在亞洲多個國家和地區，如新加坡、印度尼西亞和香港擁有豐富的工作經驗，並曾在香港著名的麗思卡爾頓酒店擔任主廚。

目前在香港W酒店任巴西藉行政總廚。

Luís Rafael Fernandes Gil擅長巴西和地中海（葡萄牙和西班牙）美食，他的食譜受全球各地粉絲喜愛，其Instagram帳戶（@rafafgil）有7.8萬名粉絲。

他在米其林星級廚師Carles Abellan擔任主廚的餐廳BRAVO 24 BARCELONA工作期間，掌握了西班牙美食和地中海風味佳餚的烹飪。

他還曾參加網飛火爆的廚藝競賽綜藝《決戰餐桌》（The Final Table）並殺入半決賽。